Descripción del producto
FILMASTER 65 — Filtradora de aceite en caliente para cocinas profesionales
La Filmaster 65 es una unidad compacta, móvil y 100 % eléctrica que filtra el aceite directamente dentro de la freidora, a temperatura de trabajo. Con una sola pasada elimina hasta el 99 % de las partículas sólidas , conservando el color, el sabor y la vida útil del aceite por mucho más tiempo.
¿A quién le sirve?
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Restaurantes de alto volumen, dark kitchens y cadenas de fast-food que operan hasta cuatro freidoras de 30 Lcada una .
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Operadores que buscan recortar el gasto en aceite y mantener la consistencia de fritura sin agregar pasos complejos a la rutina.
Ventajas técnicas que impactan en tu coste operativo
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Función |
Beneficio directo |
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Filtrado en caliente (120 – 140 °C)
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No hace falta enfriar la freidora ni parar la línea; el aceite vuelve limpio y listo para seguir produciendo. |
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Ciclo recomendado de 30 min con protección térmica
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Evita sobrecalentamientos y alarga la vida de la bomba sin que el operario tenga que vigilar la máquina. |
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Sensor de caja de filtro + fusible de seguridad
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La unidad no arranca si el filtro está mal colocado; protege al personal de quemaduras y al equipo de daños. |
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Alimentación 220 V monofásica (110 V opcional)
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Enchufe directo: no requiere instalación de gas ni obras eléctricas especiales. |
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Componentes aptos lavavajillas
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Desmontaje en minutos; reduce horas de limpieza y cumple con normas de higiene. |
Qué consigue tu cocina con la Filmaster 65
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Hasta 50 % menos gasto anual de aceite¹ y menor descarte de producto.
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Frituras más crujientes y de color uniforme, mejorando la percepción de calidad del cliente final.
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Menos paradas de producción: se filtra en los “huecos” entre servicios (almuerzo/cena) sin apagar la freidora.
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Operativa simple: Botón Start/Stop único y luces de “Encendido” y “Filtro listo” para un control visual inmediato .
¹Ahorro estimado comparando restaurantes que filtran a diario con Filmaster 65 frente a cambios completos de aceite sin filtrado.
Próximos pasos
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