Descripción del producto
KW-110H — Cortadora lineal de papa y vegetales para producción continua
La KW-110H es una cortadora industrial lineal y automática diseñada para transformar papas, zanahorias y otras hortalizas cilíndricas de hasta 100 mm Ø en bastones homogéneos, lista para líneas de fritura o empaquetado en supermercados. Construida íntegramente en acero inoxidable 304 y alimentada por un motor monofásico de 1,1 kW (220 V / 50 Hz), alcanza una capacidad real de 400 kg hora con una sola operadora.
¿Por qué elegirla?
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Ventaja técnica |
Impacto inmediato en tu operación |
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Sistema lineal con empujador motorizado (modo Manual o Fully Auto) |
Carga continua; basta con reabastecer la canaleta mientras la máquina empuja y corta sin pausas. |
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Botón de avance + parada de emergencia |
Seguridad de grado industrial: ante atascos o riesgo, la unidad se detiene en milisegundos, evitando daños a personal y motor. |
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Cuchillas intercambiables templadas |
Cambiá entre 7 × 7 mm, 10 × 10 mm o 12 × 12 mm (opcionales) en menos de 5 min; cubrís desde papas fritas tipo fast-food hasta bastones rústicos gourmet. |
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Estructura compacta (300 × 400 × 520 mm, 70 kg) |
Se ubica bajo una campana estándar o sobre mesa inox sin modificar el lay-out de la cocina. |
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Carcasa y piezas aptas lavavajillas |
Desarme rápido: bandeja, bloque superior y grupo de cuchillos salen sin herramientas, reduciendo el tiempo de sanitización al final de cada turno. |
Beneficios que notarás desde el primer servicio
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Estandarización del corte → cocciones uniformes, menor merma y presentación profesional en cada plato.
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Ahorro de mano de obra → una sola persona supervisa la carga; el resto del equipo se concentra en tareas de mayor valor.
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Menos paradas no planificadas → el sensor térmico y el fusible protegen el motor de sobrecarga, alargando la vida útil y bajando el costo de mantenimiento.
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Rápido retorno de inversión → procesando solo 6 sacos de papa por día, la máquina se amortiza en menos de una temporada alta*.
* Cálculo basado en comparación con corte manual a 20 kg h-operario y salario medio gastronómico argentino.
Especificaciones resumidas
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Parámetro |
Valor |
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Capacidad |
400 kg/h |
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Motor / Potencia |
1 × 1,1 kW (220 V ~ 50 Hz) |
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Material de contacto |
Acero inoxidable 304 |
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Dimensiones (L × A × H) |
300 × 400 × 520 mm* |
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Peso neto |
70 kg |
*Dimensión de longitud referida al fondo de la base; consultar ficha técnica para medidas exactas de tolva y mesa de descarga.
Próximos pasos
Solicitá una demo sin cargo o pedí cotización personalizada. Nuestro equipo técnico te mostrará cómo la KW-110H puede duplicar tu producción de papas fritas sin ampliar plantilla ni metros cuadrados.
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