Cortadoras
Cortadora centrifuga de alta produccion. Corta bastones, rodajas y hebras con medidas de corte de 3mm, 6mm y 9mm. Capacidad de produccion superior a los 500 kg/h. Ideal para todo tipo de vegetales.
La KW-300H es una procesadora multipropósito que convierte tubérculos y hortalizas en rebanadas, bastones o cubosmediante un sistema combinado de cuchilla vertical + disco triturador + cuchillo transversal. Con solo 550 Wmonofásicos (220 V / 50 Hz) entrega una producción real de hasta 250 kg por hora en un chasis compacto de 45 × 50 × 75 cm y 60 kg, fabricado en acero inoxidable 304 y aleación de aluminio para máxima higiene y resistencia.
Restaurantes, hoteles y comedores que necesitan estandarizar corte sin invertir en equipos industriales de gran porte.
Cocinas centrales o dark kitchens que procesan 3–4 sacos de papa / verdura por turno y buscan bajo consumo eléctrico.
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Característica |
Impacto operativo |
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Sistema de corte centrífugo: el dial gira la pieza, la cuchilla vertical la rebana y, en la misma pasada, el disco la tritura y el cuchillo transversal la dicia |
Tres formatos de corte sin trasladar el producto ni añadir módulos extras. |
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Cambio rápido de cuchillas (rebanar ↔ triturar) |
Pasás de chips finos a bastones y luego a dados en < 5 min, manteniendo la línea en marcha. |
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Motor de 550 W + transmisión directa |
Ahorra energía y reduce el desgaste; ideal donde la potencia contratada es limitada. |
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Bastidor 100 % inox / aluminio anodizado |
No se oxida ni contamina el alimento; cumple normas SENASA y facilita la limpieza final de turno. |
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Diseño seguro y sencillo |
Tapa con sensor, botón de parada de emergencia y descarga por gravedad protegen al operario y al motor. |
Estandarización de corte → cocción uniforme y presentación consistente en frituras, ensaladas y guisos.
Ahorro de mano de obra → reemplaza hasta 4 operarios de corte manual en cocinas medianas.
Menor merma → la cuchilla vertical quita solo lo necesario; los dados resultan limpios, sin bordes rotos.
Retorno de inversión en < 1 temporada alta al combinar bajo consumo eléctrico y reducción de personal dedicado.
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Parámetro |
Valor |
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Capacidad |
250 kg/h |
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Potencia / Alimentación |
550 W — 220 V monofásico |
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Formatos de corte |
Rebanada • Bastón • Dado |
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Material de contacto |
Acero inox 304 + aleación Al |
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Dimensiones (L × A × H) |
45 × 50 × 75 cm |
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Peso neto |
60 kg |
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