Cortadoras
KW-300 es una unidad 3-en-1 que lava, pela y corta papas en un solo paso, procesando hasta 300 kg/h con apenas 750 W a 220 V. Construida en acero inoxidable 304, incluye cuchillas intercambiables para rodajas o bastones y se limpia en minutos, ahorrando espacio, mano de obra y consumo eléctrico.
La KW-300 integra lavado, pelado y corte en un único chasis compacto, ideal para líneas de producción de papas fritas, chips y otros tubérculos. Con solo 750 W de potencia monofásica (220 V) procesa hasta 300 kg por hora, reduciendo espacios y tiempos de manejo en la cocina profesional.
Carga y lavado
Introducís las papas crudas y abrís el grifo; el tambor interno las hace girar mientras el agua arrastra la piel desprendida, evitando obstrucciones.
Pelado abrasivo controlado
En menos de un minuto las piezas quedan limpias; si el operador detecta atasco, la máquina se detiene y se limpia en sitio.
Corte automático
Al abrir la compuerta, las papas caen al módulo de corte. Elegí entre cuchilla de rebanado o cuchilla de hilera/bastón (intercambiables) para obtener rodajas o bastones listos para freír.
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Característica |
Beneficio directo en tu planta |
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Capacidad 300 kg/h con sólo 0,75 kW |
Equilibra alto rendimiento y consumo eléctrico bajo. |
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3 funciones en 1 (lavar + pelar + cortar) |
Menos traslados de producto, menor contaminación cruzada y ahorro de metros cuadrados. |
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Cambio rápido de cuchillas (rebanada / bastón). |
Pasás de chips finos a bastones para fritura en <5 min sin herramientas. |
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Descarga por gravedad |
El producto sale directo a bateas o cintas sin elevadores adicionales. |
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Estructura inox 304, 80 kg |
Resiste ácidos de la papa y se limpia con agua a presión; cumple normativas sanitarias. |
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Dimensiones compactas (≈ 500 × 1 050 mm) |
Se instala bajo campana estándar o sobre piso sin reformas. |
Conexión a tierra obligatoria y botón de parada para evitar daños al personal y al motor.
El flujo de agua continuo impide obstrucciones y mejora la higiene del producto.
Correa y rodamientos accesibles; se revisan cada 6 meses y se engrasan sin desmontar toda la unidad.
Hasta 6 sacos de papa por hora procesados por un solo operario.
Reducción de desperdicio: pelado uniforme y corte homogéneo mejoran el rendimiento del aceite y el aspecto del plato.
Retorno de inversión en una temporada alta gracias al ahorro en mano de obra y a la menor merma de producto.
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